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临近春节猪肉消费量价齐升 天鹏全力做好保供保障消费安全

2021-01-25 10:01:25来源:无锡日报

临近春节,市场进入备年货及腌制肉制品的旺季,锡城猪肉消费需求进入高峰期,带动了价格上涨,当前猪肉价格与去年同期几近持平。受进口消费抑制等因素影响,国产牛羊肉价格也一直在高位运行。不过,今年鸡鸭鹅等禽类市场货源充足,价格为近年来最低。

近日,记者在方庙路上的一家农贸市场内看到,猪肉柜前围着很多市民,正在挑选自己想要的肉品,每家摊位前几乎都挂着“代加工香肠”的牌子。一些摊主表示,猪肉价格最近有点涨,但每天来加工香肠或者买肉回家腌制的顾客都不少。记者从天鹏集团了解到,目前白条肉每公斤批发价在44.5元,去年同期在45—46元左右,都属于高价位区间。随着需求量的上升,当前每天成交的生猪达到2300头,比前段时间增长20%左右。从市场货源来看,现在至春节期间国内生猪以及冻品肉的量还是比较充足的。但是,由于进口冻品猪肉在疫情防控的严峻形势下消费量受到一定影响,天鹏集团相关负责人认为国产猪肉到春节前价格或还有一定的上涨空间,预计到春节后才会随着生猪产能的恢复有所下降。

最近价格一直高高在上的还有牛羊肉,尤其是国产羊肉。目前绵羊肉在天鹏批发市场内每500克的均价达到34—35元,山羊肉的批发均价在38—39元,去年同期仅25—26元。牛肉批发价格在每500克40元左右,比去年同期略涨。据分析,牛羊肉价格的高企主要和产能的大幅下降以及进口肉的减少有很大关系。今年最便宜的荤食品当属禽类,目前每500克的批发均价仅6元左右,去年同期达到8元左右。

春节将至,市民菜篮子保供稳价、安全稳定是头等大事。天鹏集团作为无锡市“菜篮子”工程的主要实施单位,在全面做好荤食品的储备、保供工作的同时,还高度重视疫情防控,用最严格的措施严防严控,保障市民消费安全。

(朱洁)

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