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节后价格跳水 实惠吃蟹正当时

2020-10-14 11:10:14来源:《第一看点》

今年国庆中秋同庆,大闸蟹成了节日餐桌必不可少的一道宴客佳肴。但细心市民发现,长假一过,螃蟹身价集体跳水,眼下,反而到了吃螃蟹的最佳时机。

上午,记者来到盛阳食品城,虽已过早市,但水产区的商户们依然在忙着包扎被预定的螃蟹。在他们看来,现在买蟹吃蟹最为实惠。

商户:“节后跟节前相比是有一点跳水,价格平均下降了15%左右。节前的蟹质量并不怎么样,但是老百姓有需求,所以大量上市,不过现在螃蟹的质量都上来了。”

简单总结,眼下市场上的大闸蟹既好吃还不贵。记者在水产区连续走访了多家商户,得到的反馈,价格确实跌了。

商户:“标准二两的蟹,现在大约八块钱一只,四十几块一斤,节前要卖到十三四块一只。个头再大一点的,节前要卖到三十块一只,现在只要二十二块 。”

商户:“过了节价格掉了很多,大蟹价格掉了20%-30%,小螃蟹掉了30%-40%。主要节前消费热度太高了,蟹的整体质量没过关,让消费者不太满意,节后购买力下降。”

业内人士介绍,为了配合节日,高淳、新化等地大闸蟹提早上市,彼时大家吃的是个气氛。但国庆节过后,吃蟹品的就是滋味了。随着天气转凉,大闸蟹的质量一天一个样, 再过一周,大闸蟹将进入最佳品尝期。

商户:“螃蟹在节后这段时间质量突飞猛进,所以现在是质量上去了,价格还没卖上去。”

商户:“因为节前市场需求量比较大,该吃的吃了,该送的也送了,现在反而处于低潮。正式吃蟹的时候马上开始了,公蟹也长得很好了,膏多肉也多。”

业内人士表示,当大闸蟹进入最佳品尝期,销售量提升,蟹价将会反弹。应该说,目前这一周是大闸蟹的价格低谷,今年还没有吃上螃蟹的家庭,可以趁着价格相对便宜尝尝鲜。

记者:陈海燕   程轶

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