吃掉这只鹅,不用买秋裤!这只会喷火的鹅,还能5折吃

2018-11-09 13:11:09来源:淘最无锡

立冬后,天气每况愈冷

又到了“你妈觉得你冷”的季节

哼哼哼~

今天自打小淘姐迷上了吃这家餐厅

不瞒你说,火力超旺!

双十一买秋裤的钱都能省了


十年专注一道菜
鹅货饿人锅屋


门店全国连锁,网上一致好评,火遍大江南北!这只鹅,终于“火”到了无锡!冷风嗖嗖正是吃鹅时,赶紧跟着小淘姐去见识见识这只鹅,怎么个“火”法!

“鹅货·饿人锅屋”位置挺好找,在梁溪区清扬路东宝康园商业楼的三层,电梯一开仿佛进入了一处空中花园,随处可见绿植和花墙,还有可爱的卡通大鹅~

这里有临窗卡座,也有私密性不错的包厢,温馨舒适,暖暖的色调很有食欲吧~






整个大厅是真·明厨亮灶——全透明的厨房,自信直观地展示给顾客。看起来就放心~~

不过,小淘姐转了一圈居然没找到菜单!

怎么回事呀?

原来,鹅货饿人锅屋是明档点餐的。桌上摆着的各色签筒,想吃什么拿什么签,有点意思吧?点菜时有服务员一对一服务,食材搭配、数量把控都帮你考虑好,决不让你花冤枉钱

不得不点的,当然是招牌火焰醉鹅!

鹅货家选用的是湖南炎陵的散养白鹅,是全国著名地理标志品牌。大鹅不仅战斗力强,还是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。



服务员根据客人数量和食量,来推荐点餐的分量,一般2-3人建议选择2斤,4-5人建议4斤,金牌吃货大胃王可以挑战6斤!

再根据喜好,搭配海南小金瓜、黄山有机笋片、东北黑木耳、鹅货绣球菌、福建野生小香菇等几款健康绿色镇店爆品,准备开吃!


真的会喷火
火焰醉鹅


鹅货最大的特色就是真的会冒火的火焰醉鹅!别的地方可吃不到的哟!

一口圆咕隆咚黑糊糊的铁锅嵌在桌子中央,饭桌居然就是灶台!也太复古可爱了叭!从墙上的手绘就能看出来啦,鹅货的食物是现场烹制的啦~

服务员现场生火起灶,无烟小煤球和果木燃料的加持,立马就有一种热乎乎暖融融的氛围~

服务员还给灶台套了个“头盔”,有点想笑是怎么回事?其实这是专为吃货“量身定制”的防油防烟玻璃罩,让你不仅可以近距离观看炒菜过程,还不担心油烟哦~是不是很贴心?

一勺金黄的菜油热锅,倒入腌制好的鹅肉,再根据火候和时间加入蒜、姜、花椒、辣椒、秘制酱汁以及笋片、小香菇等材料翻炒~大勺翻滚间,飘逸出来浓浓的土灶锅香气~~口水嗒嗒滴了~

待香味飘散在整个房间时,服务员小姐姐迅雷不及掩耳地速度往锅里烹入一整瓶30°的荔牌顺德米酒,再掀起玻璃罩……


Fire!!!

起火啦!大火啊!

快拿出手机拍拍拍啊!

米酒吊出了鹅肉的香气,是不是能吃啦?不!还要加入矿泉水熬制的老鹅汤,咕嘟咕嘟小火焖十来分钟,再加入鱼胶等高档食材,让鹅肉充分吸收汤汁精华和鲜味,才能享用!

怪不得叫“鹅货饿人锅屋”啊…

浓浓的鹅肉香气通过鼻腔直冲大脑

整个五脏庙都在哀嚎:

饿啊啊啊啊啊啊啊啊啊!


饿了就来鹅货
请你好好吃一碗饭


让胃妥妥贴贴舒舒服服的方法,就是好好吃饭。饿了吗?来鹅货,可以认真吃一碗米饭!


开锅后第一件事,不要夹肉,先拿勺!舀一勺酱香浓郁的汤汁,淋在东北大米饭上,汇聚海陆空菁华的汤汁与米饭完美融合~好吃到想叫妈~!


第二步才是细细品尝战斗鹅~米酒的酒力已经在烹制过程中蒸发,留下了淡淡的米香,酱汁味浓却不厚重,鹅肉弹性适中,轻轻咬下能品尝出饱满的肉质肌理,好吃好吃!

锅中的金瓜酥棉甜香,鱼胶吸入鹅香味道非常浓醇,脆爽有嚼劲的黄山有机笋片更是一吃就停不下来。。。

实在太好吃,所以下手一定要快狠准!要不然转眼就被同桌的ta抢完啦。幸好!服务员还推荐了一道“神器”——农家老面帝王馍。松软的馍,蘸上锅里残留的酱,妈妈再也不用担心我吃不饱啦!

除了好看好吃的火焰醉鹅,鹅货饿人锅屋的冷菜也值得说道说道。老板特聘的大厨水准堪比星级酒店

秘制的鹅宝拼盘,包含鹅头、鹅脖、鹅翅、鹅掌,爱啃筋头巴脑的朋友一定超级喜欢,咸香适口回味无穷;鹅肝实笃笃的分量很足,糯糯的口感回味微甘;糖醋小排熏鱼甜丝丝的味道太符合无锡人的喜好了~

小淘姐最爱的是溏心鹅蛋!一定要点!一定要点!一定要点哦!2只胖胖的鹅蛋晶莹剔透,蛋黄呈现奶酪般的质地,柔嫩爽滑,配上微微微辣的剁椒酱料,非常独特。

寒冬降至,中华儿女讲究冬季进补。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,简而言之就是既能温和滋补,又不要担心吃肥


【鹅货饿人锅屋】倡导健康饮食

明厨明灶看得见,低盐少油健康无负担

冷雨飘飘的日子,围坐锅边,扯扯老空

小酌怡情,品尝美味火焰鹅,感觉不错吧?

鹅货福利
福利1:孝敬父母有福利

带2位老人到店可享受全场菜品8.8折

带3位老人到店可享受全场菜品7.8折

带4位及以上老人到店可享受全场菜品6.8折

*老人凭身份证满55周岁以上

(以上优惠活动,不与其他优惠同享)

福利2:淘最专享·火焰鹅半价福利

即日起至12月8日,到店消费出示“淘最无锡”微信公众号的相关内容微信并完成指定动作,即可享受火焰醉鹅半价优惠(不与其他优惠共享)

鹅货·饿人锅屋

地址:梁溪区清扬路东宝康园商业楼三层

电话:0510-85753577、85756077

营业时间:11:00—21:00


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