春节前我们有排不完的队 吃顿饭要等二三个小时
2012-01-21 08:43:29   来源:江南晚报  

  5分钟选购商品,排队用了大半个小时

  1月20日上午9点,记者经过三凤桥门口的时候,发现这里排了两条长龙,众人都在购买三凤桥的卤菜制品,忙着将礼品券换成一个个礼盒。

  下午2点,记者来到家乐福保利店。店里人头攒动,小推车都有些不方便。记者买了一件商品,随后来到了付款大军里。在记者前面大概排了有20多名顾客,结账速度非常慢。记者观察了附近市民所购物品,发现大都是食品和礼盒,一些包装精美的排骨、曲奇礼盒尤其受到欢迎。

  队伍里有一些人和记者一样,并没有买太多东西,记者身后的一位阿姨只买了两包牙刷和一瓶洗衣液,“拿东西才5分钟,排队倒要大半个小时。”下午3点,在记者排了45分钟队之后,终于轮到买单了。据这家超市负责人介绍,最近两天购物市民数量大增。从早上9点到晚上9点,收银处都是长龙。虽然现在超市已经开放了30多条收银通道,但是基本上每个通道里都排着十几米的长队。“收银员结清一个手推车大概花费5分钟,一个篮子是1.5分钟。一个早班收银员从早上7点到下午5点,除了中间吃饭时间,一直站着收银,一天大概要收240单生意。”话音刚落,这位负责人被3号通道的收银员叫去换200元零钱。对此,有市民建议对购买少量商品的消费者开设快速通道。超市方面回复,几年前曾经设有“10件以下商品快速通道”,然而实际操作中,很多顾客并没有按照规则来,把它混同于一般的通道,所以现在超市取消了这个通道。

  吃顿饭要等两三个小时,不少人就认了

  每年春节都是饭店的旺季。20日中午,记者来到位于八佰伴的外婆家,门口拥挤不堪,有些人拿了号码牌干脆在商场逛一圈再说。

  “什么时候轮到我啊?”服务台前不断有焦急的顾客凑过来询问,服务员只得一遍又一遍地告诉他们前面还有多少位顾客。当服务员喊出号码时,轮到的顾客犹如春运乘客等到了火车一样,立即从等候的人群中蹿出来,带着兴奋的表情晃着号码牌径直朝内厅快步走去。“你们先去商场逛逛吧。”面对后面还在涌进来的顾客,服务员发给他们号码牌时也不说前面有多少人了,只说他们有充足的时间逛商场,快轮到时饭店系统会发短消息给他们。

  服务员告诉记者,现在排队的人等待的时间起码要1个多小时,而如果是在等候大桌的客人,可能就要等上两个多小时,所以有部分人也许得1点以后才能吃上饭,记者询问收银员,现在有多少人在排队等候就餐?她把人数计算了一下,小声地说:“发出去的排队号有950个。当然,其中可能有部分号码因持号人放弃排队而作废了。”服务员说,这种接近千位数的等候数量在这几天很常见,“前几天周六排队最长的客人排了3个多小时。”饭店是每天上午10点50分开门经营午餐,下午4点开始晚餐。“这些天,午饭和晚饭之间我们服务员都没有歇的时间,基本上最后一拨客人吃完午饭后,都要临近4点钟了,而我们又要开始接待吃晚饭的客人了。至于包厢客人基本连排队的念头都不要有了,因为从大年夜到年初六晚上包厢全部订满。”

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