锡城肉价狂跌赶上要吃“腌笃鲜”
2010-03-05 11:33:41   来源:无锡商报

  肉价大幅下调 至少持续一个月

  3月4日开始,天惠超市猪肉价格开始了近年来最大幅度的一次下调,平均降幅达到12.5%。天鹏集团专卖店的肉价也在持续下跌中,一个月内已接连下调5次。业内人士表示,低迷的猪肉行情估计要到4月才会有所缓解,马大嫂们至少可以在这一个月内买到便宜肉。

  天惠超市肉价下调后,大排从原价每500克8.9元调整为7.6元,草排原价9.5元调整为8元,去皮前蹄骨旁从原价8.5元调整为7.3元,去皮后蹄骨旁从原价 7.5元调整为6.3元。朝阳集团有关负责人表示,本次猪肉价格调整,是根据全国猪肉供需情况,为迎合无锡市民喜爱“腌笃鲜”的传统习惯,赶在春毛笋上市之前进行调整,将进一步实惠消费群众。天鹏放心肉专卖店内的肉价虽然不是一次调到位,但在最近一个月内已经过5轮跌价,目前每500克鲜肉的均价已降至8元左右。

  节后猪肉价格为何狂跌不止?“春节后消费量本身就有一个惯性下跌的过程,需求会急速下滑。”天鹏食品有限公司营销分公司负责人张先生表示,年前天鹏集团每天猪肉供应量都在4000头以上,但最近每天的日消费量仅在2500至2800头。另外一个重要原因是,节前很多生猪养殖基地遭遇雨雪天气,交通不畅使得很多养殖户没有将生猪及时出栏,现在急着出手,遇到消费淡季也只能进行低价抛售。

  “肉价下行态势还将持续一段时间。”张先生表示,要等到国家储备肉开始更新库存重新进行吸储,市场货源减少才有可能带高肉价,“估计要到4月份才会有所反弹”。(朱洁)

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