1月23日，市卫生局发布今年食品安全第1号警告，提醒各餐饮单位和广大消费者春节期间注意食品卫生安全，避免各类食品安全问题发生。

　　卫生部门要求，各餐饮单位必须持有有效卫生许可证。要根据实际供应能力，合理安排加工供应。切忌超负荷供应。要严格控制进货渠道，严格落实索证、进货验收和登记制度。从业人员要持有健康证和培训合格证，严防带病上岗。

　　消费者要在持有卫生许可证的单位选购食品。选购食品要查看标识，不买不符合标识要求的食品。外出用餐要尽量选择就餐环境卫生条件和信誉较好的食品卫生A级或B级餐饮单位，尽量不去客流量较平时大量增加、可能导致超负荷供应的饭店。

　　消费者如发现餐饮单位有违反《食品卫生法》的行为或发生疑似食物中毒。请及时向当地卫生行政部门或卫生监督机构投诉举报，投诉电话82827110，并保留可能导致食物中毒的剩余食品及其原料、工具和设备等，以便得到及时调查取证。(惠风　吉可)