锡城“马大嫂”们做“油闷笋”或“腌笃鲜”的成本已大大降低。记者获悉，锡城已迎来春笋销售高峰，零售价大幅下跌。不过，今年是春笋“小年”，零售价比去年同期稍贵。

　　12日中午12时许，朝阳农贸市场大部分摊位正在休整。95号摊位业主李能和妻子却很忙碌。李能的摊位主要出售春笋。价格仅售4元/500克，削壳春笋只要6元/500克。不少顾客围在他们家的摊位前选购春笋。家住槐古新村的钱阿姨花5元钱买了一只笋，她说，现在的春笋的确便宜了许多，上周买一只同样大小的春笋要七八元。

　　李能介绍说，11日，春笋的零售价进价是4-4.5元/500克。12日的进价是3.5元/500克。货源很充足，商贩们的进货量比较大。降价后，春笋生意明显好了许多。他们家每天可以卖出二十多包春笋，每包有10-15公斤。日均销售量比上周至少可以多50公斤。据了解，目前锡城市场上出售的春笋主要来自福建。受去年冬季南方省份偏旱以及春节前雪灾的影响，今年是春笋的“小年”。卖春笋的商贩们介绍说，由于不少毛竹被大雪压断了，毛竹主产区为恢复毛竹产量，采取了限采春笋的措施。因此，今年春笋的供应量，会比往年少两成左右，价格比去年同期贵1元左右/500克。　(陶天成)