最近，锡山区无锡现代高科技农业示范园区的3户菜农，相继接到了苏州、无锡等城市5家大酒店的订单，要求订购他们生产的蛇瓜。今年春天，这3户农民根据城市酒店反馈的信息，栽种上蛇瓜这种特色蔬菜。目前，锡山区已有12个蔬菜基地的90多户菜农，与市内外70多家餐馆签订协议，按照这些酒店提供的菜单种菜，日均供应特色蔬菜逾1400多公斤。过去，锡山区大部分菜农只顾埋头在自家“一亩三分地”里，按部就班栽种季节性农产品。不仅销售中经常遇到困难，而且出售的价格也不高。自前年开始，该区有关部门为部分种养大户举办了一场培训班，要求他们除了要埋头学习科学种养，还要抬头看准市场信息。有10多户种养大户还特意到城市酒店“兜了一圈”，专门搜集菜单，仔细研究，发现许多时鲜稀罕的蔬菜，在大酒店里非常受青睐。于是，他们决定利用捕捉到的这些信息，栽种特色蔬菜。东港镇东升村去年有两户菜农栽种了一种来自日本的“小个头”南瓜，发现这种南瓜不但生长周期短，而且经济效益较高，每公斤价格是一般南瓜的2―3倍。在他们的影响下，当地有10多户菜农栽种了这种南瓜，栽种面积发展到50多亩。

　　“市民爱吃时鲜的，我们就种稀罕的。”食用菌是一种深受市民喜爱的优质保健农产品，市场潜力巨大。锡山金菇源现代农业科技开发有限公司已建成两座工厂化生产菇房，日产金针菇3吨以上。最近，该公司又培育出茶树菇新品种，但仍供不应求。为此，该公司发动周边20多户农户生产这种产品。目前，经该公司真空包装的各类食用菌，除进入超市销售外，还销往上海、南京、无锡和苏州等城市的25家酒店。该公司现日均上市各类食用菌达4.5吨，由此成为华东地区最大的无公害食用菌生产基地。

　　据了解，目前锡山区菜农直接向酒店提供的特色无公害农产品，已达20个系列50多个品种，不少清晨还在地里的新鲜产品，中午就可以变成市民餐桌上的绿色佳肴。仅此一项，今年上半年助农增收1700多万元。(刘兴荣)