超市、农贸市场内出售的黄瓜和丝瓜，有些顶部还开着黄色的花朵。切开西瓜，常常看到红红的瓤里包着白色的籽。这些非自然现象对人体是否有影响？带着市民的疑问，记者采访有了有关专家。

　　在朝阳农贸市场和各大超市生鲜区，黄瓜和丝瓜是当下最常见的蔬菜。有些黄瓜和丝瓜的顶部还开着黄色的花朵。顶花的黄瓜和丝瓜还有另外一个显著特征：“身材”匀称，又直又长。摊主靳华忠说，顶花的丝瓜进价比不顶花的每斤贵两三角钱。这种丝瓜容易刨皮，又不易发黑，做出来的菜比较好看。

　　在朝阳农贸市场的自产自销区，菜农们出售的丝瓜、黄瓜都不带顶花的。菜农们承认，自己种出来的东西，没外地来的好看。他们说，外地有些菜农用了“保花”技术。

　　无锡市农林局蔬菜技术推广中心的吴军介绍，菜农所说的“药水”是植物生长激素。植物生长激素在农作物生长过程中广泛运用。红瓤白籽西瓜是使用植物生长激素催熟造成的。他说，植物生长激素既非农药，也非肥料。食用植物生长激素对人体是否有害，国内外学界尚无定论。目前，《农产品质量安全法》和《食品安全法》以及所有涉及瓜果蔬菜的食品安全标准，均未对植物激素作出限制或衡量，相关检测也无标准。　(陶天成)