置办年货、预订年夜饭……春节临近，“吃”成为老百姓生活中的一个重要主题。在此次省人代会上，食品安全成为人大代表们关注的热点问题。来自无锡市南长区的秦马兰代表，积极向大会提交了关于进一步贯彻实施《食品安全法》的建议。

　　民以食为天，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是一个重大的民生问题。“现在，光南长区就有大大小小的食品生产、流通、餐饮单位2700余家。　”参加省人代会之前，秦马兰在无锡开展了为期两个多月的调研，走访了社区、居民、餐饮店、食品加工厂等，并与执法部门座谈，详细了解了我市食品安全管理现状。她告诉记者，《食品安全法》颁布实施以来，我市各级政府领导和有关部门都高度重视，开展了较广泛的宣传和培训工作，各监管部门也能各负其责加强监管，并积极围绕节庆和重大活动开展重点检查和专项整治行动，全市食品安全水平逐步提升。

　　“从农田到餐桌，食品安全链条涉及许多环节。”秦马兰说，食品安全仍然存在一些不容忽视的问题亟待解决，特别是部分食品行业卫生条件和管理水平较低，缺乏行业自律。她在调研中发现，规模较大、档次较高的食品生产经营企业和大中型餐饮场所食品卫生的状况较好。而大量的食品小作坊、小餐饮店、无证摊担等食品卫生状况令人堪忧，老百姓反响强烈，这恰恰是监管的薄弱环节。与此同时，食品安全监管体制不到位、监管力量不足等问题也一定程度存在。

　　秦马兰建议，对于食品生产和经营者，要重点加强宣传教育和培训，逐步建立行业协会自律机制，同时加大对食品行业违规的处罚力度，使企业牢固树立食品安全第一责任人的意识。她同时提出，要尽快理顺食品安全监管体制，高度重视食品安全监管能力建设，完善食品安全长效监管机制，提高综合执法效力，集社会之力，守护好千家万户的餐桌。(晴生)